Podrijetlo: Tokoname, prefektura Aichi, Japan
Kapacitet: 180 ml
Neglaziran
Mali, ravan, lijepo ukrašen i idealan za finu Senchu ili Gyokuro. Ovaj Kyusu majstora Gyokka peče se procesom redukcijskog pečenja i stoga je, naravno, pravi čajnik za vrste zelenog čaja. Kao i svi Gyokkovi proizvodi, i ovaj je čajnik izrađen ručno na lončarskom kolu s integriranim, ručno izrađenim keramičkim cjedilom. Gyokko je jedan od najpoznatijih majstora ove umjetnosti i koristi samo prirodnu glinu bogatu mineralima iz Tokonamea koja se može peći na visokim temperaturama. Koristi fine, suptilne, ali vrlo karakteristične uzorke.
Majstor Gyokko osvojio je mnoge nagrade za svoju osjetljivu, delikatnu izradu: Japan Sencha Art, Choza-Sho Pottery Exhibition, Encourage Prize, Award of Excellent Craftsmen i druge.
Njegovi radovi pokazuju prekrasne oblike, vrlo visoku savršenost i mnogo lijepih detalja. Sve svoje čajnike, ručno je oblikovao na lončarskom kolu. Osim toga, posebno se ističe umijeće pečenja keramike. Gyokko savršeno vlada tehnikom redukcijskog pečenja kojim proizvodi svoje neobične, preljevne nijanse. Tako u nekim svojim djelima postiže izrazito živopisne kolorističke igre i prijelaze boja, dok u drugima ima homogenost kolorita uzornu za unikate. Glina s visokim udjelom željeza potrebna za to je potpuno prirodni proizvod: shudei, crvena glina s visokim udjelom željeza. Gyokko je integrirao keramičko cjedilo s više od 400 ručno probušenih rupa, koje poznavatelji čaja cijene čak i više od cjedila od nehrđajućeg čelika.
Gyokkō Studio, koji vodi majstor Gyokkō Yoshitaka Umehara, jedna je od najpoznatijih u Tokonameu. Od svog osnutka obiteljsko poduzeće posvećeno je viziji proizvodnje najkvalitetnije i umjetničke keramike po pristupačnim cijenama. Prema riječima majstora Gyokkōa, njihov cilj je raditi zajedno kao tim na proizvodnji ručno rađenog kyusua za sve. Čvrsto vjeruju da se puni potencijal japanskih čajeva najbolje može razviti u ovakvoj vrsti čajnika.
Pogodan za sve japanske čajeve. Čajnici proizvedeni redukcijskim pečenjem pomažu zelenom čaju da ima veće i uravnoteženije tijelo te tako ističe aromatične tvari i općenito bolji okus. S obzirom da je neglaziran, preporuča se koristiti za sličnu vrstu čaja. Izrađen od prirodne gline razvija patinu u interakciji sa svakim čajem, poboljšavajući i intenzivirajući svoj okus tijekom vremena. Iz tog razloga izbjegavajte korištenje vode iz slavine ili flaširane vode s visokim udjelom kamenca. Meka voda (slično prirodnoj planinskoj izvorskoj vodi) neće oštetiti patinu.
Čišćenje:
Za pravilnu njegu visokokvalitetne japanske keramike, uvijek koristite meku vodu tijekom pripreme i čišćenja. Nakon posljednje infuzije ispraznite čajnik i snažno ga isperite samo vodom. Nemojte strugati niti čistiti unutrašnjost. Kratko obrišite izvana čistom krpom i ostavite ga otvorenog da se potpuno osuši prije spremanja.
- Ne prati u perlici posuđa
- Ne stavljati u pećnicu ni mikrovalnu pećnicu
- Ne stavljati na štednjak niti blizu otvorenog plamena
