Porijeklo: Guangxi, Kina
Nadmorska visina vrta: 2000 metara
Vrijeme berbe: svibanj, 2023.
Kultivar: Qingxin

Visokoplaninski oolong koji je korišten za ovaj čaj raste u čajnom vrtu na nadmorskoj visini od 2000 metara. Vrt je organski i ne koriste se nikakvi pesticidi.
Listići su ubrani krajem svibnja, a aromatiziran je svježim cvjetovima magnolije. Čaj se miješa s cvjetovima te nisu korištene nikakve umjetne arome.

Aromatiziranje čaja cvijetom magnolije traje oko dva tjedna. Za razliku od cvijeta jasmina, cvijet magnolije može biti duže pomiješan s čajem, a kada cvijet fermentira, okus postaje još bolji. Za razliku od magnolije, cvijet jasmina je najmirisniji u vrijeme kada se pupoljak otvara, a zatim brzo gubi miris. Suhi cvijet jasmina ne miriše.

Sladak miris svježeg cvijeta magnolije i ovog nježnog čaja savršeno su uravnoteženi te pružaju vrlo ugodno i opuštajuće iskustvo.

 

Priprema – čajnik:
• 5 g čaja (1,5 žličica)
• 200 ml vode
• temp. 95°C
• prelijevanja 3: 2 min, 2,5 min, 3,5 min

Priprema – gaiwan:
• 5-6 g čaja
• 110 ml vode
• temp. 95°C
• prelijevanja 4: 35s, 40s, 60s, 100s