Vrijeme berbe: lipanj, 2020.
Porijeklo: Emei, Hsinchu County, Tajvan
Visina vrta: 600m
Kultivar: Qing Xin Da Mu
Stupanj oksidacije: srednja
Način branja: ručno
Ova serija posebno je stvorena od lotova vrhunske kvalitete koji se miješaju i lagano peku kako bi se harmonizirali okusi i arome.
Sadrži karakteristične vrhove listića bijelih dlačica s dva prva listića pažljivo ubranih ljeti.
Oriental Beauty je ljetni čaj, jer se čeka da malene životinjice (green leafhopper) započnu grickati lišće i koje zatim započinje proces ozdravljenja te stvara svoj karakteristični medni okus. Slatkast, prilično osebujan i ugodan. Izraženija oksidacija tekućini daje prekrasnu voćnu aromu.
Legenda kaže da je čaj nazvan po britanskoj kraljici Elizabeti II., koja je ovaj čaj posebno voljela.
Priprema – čajnik:
• 4 g čaja
• 200 ml vode
• temp. 85°C
• prelijevanja 4: 2 min, 2,5 min, 3 min, 3,5 min
Priprema – gaiwan:
• 5 g čaja
• 110 ml vode
• temp. 85°C
• prelijevanja 6: 35s, 40s, 60s, 90s, 110s, 140s
