Besplatna dostava na području Republike Hrvatske za sve narudžbe u vrijednosti iznad 50 €

Zanimljivost o preradi čaja

Budući da sav čaj dolazi iz iste biljke (Camellia sinensis), različita obrada listića rezultira širokim rasponom vrsta čaja koji se može svrstati u pet kategorija; bijeli, zeleni, oolong, crni i pu-erh. Najkvalitetniji čaj proizvodi se samo od pupoljka i prva dva...

Matcha – zašto je tako posebna?

Daleko ispred svih ostalih zelenih čajeva s punim pravom stoji Matcha.Za razliku od uobičajene pripreme čaja gdje se čajni listići preliju vodom te procijede, Matcha je prah koji se dobiva mljevenjem cijelih listića u glatki prah. Prah se zatim prelije vodom 50°C do...

Ocjenjivanje kvalitete čaja!

Po završetku procesa prerade čaj s tisuća plantaža mora naći kupca. Nadzor nad proizvodnjom i kvalitetom čaja u Kini imaju uredi jedinstvenog državnog poduzeća koje se bavi izvozom čaja i drugih prirodnih proizvoda. Na temelju veoma preciznih kriterija utvrđeni su...

Čajevac – stariji od povijesti čovječanstva?

Unatoč brojnim izvorima i povijesnim legendama od kojih je najpoznatija ona o caru kojem je listić slučajno upao u posudu s vrućom vodom, ne možemo dobiti točan odgovor kada i kako je sva ta priča o čaju zapravo počela. Naime, postoji jedna manje poznata zanimljivost...