Porijeklo: Guangxi, Kina
Nadmorska visina vrta: 2000 m
Vrijeme berbe: svibanj, 2026.
Kultivar: Qingxin

Visokoplaninski oolong koji je korišten za ovaj čaj raste u čajnom vrtu na nadmorskoj visini od 2000 metara. Vrt je organski i ne koriste se nikakvi pesticidi.
Listići su ubrani krajem svibnja, a aromatiziran je svježim cvjetovima magnolije. Čaj se miješa s cvjetovima te nisu korištene nikakve umjetne arome.

Aromatiziranje čaja cvijetom magnolije traje oko dva tjedna. Za razliku od cvijeta jasmina, cvijet magnolije može biti duže pomiješan s čajem, a kada cvijet fermentira, okus postaje još bolji. Za razliku od magnolije, cvijet jasmina je najmirisniji u vrijeme kada se pupoljak otvara, a zatim brzo gubi miris. Suhi cvijet jasmina ne miriše.

Sladak miris svježeg cvijeta magnolije i ovog nježnog čaja savršeno su uravnoteženi te pružaju vrlo ugodno i opuštajuće iskustvo.

Priprema – čajnik:
• 5 g čaja (1,5 žličica)
• 200 ml vode
• temp. 95°C
• prelijevanja 3: 2 min, 2,5 min, 3,5 min

Priprema – gaiwan:
• 5-6 g čaja
• 110 ml vode
• temp. 95°C
• prelijevanja 4: 35s, 40s, 60s, 100s

Hladna priprema čaja (cold brew):

• Količina: 9–10 g čaja na 1000 ml vode
• Priprema: Listove čaja stavite u vodu sobne temperature, ostavite da odstoje 15 minuta i zatim ih stavite u hladnjak na 10 sati. Procijedite napitak i popijte unutar 24-48 sati.

Savjet za posluživanje: Gotov čaj po želji možete dodatno ukrasiti listićima svježe mente, kriškama limuna, naranče ili drugog voća po želji.