Vrijeme berbe: svibanj, 2025.
Porijeklo: Uji, Kyoto, Japan
Kultivar: Yabukita
Način branja: ručno

Za razliku od običnog zelenog čaja, Gyokuro se uzgaja u sjeni najmanje 20 dana prije berbe. Ovaj proces smanjuje gorčinu, povećava L-teanin i stvara bogat, sladak okus s intenzivnom zelenom bojom. Posebnost ovog čaja je u tome što se svaki list pažljivo se bere ručno u svibnju 2025., osiguravajući samo najkvalitetnije vrhove biljke.

Sorta Yabukita, poznata je po uravnoteženom okusu i aromi. Dolazi iz čuvene regije Uji u Kyotu, sinonima za najbolji japanski čaj.

Obitelj Takada njeguje tradiciju generacijama, kombinirajući znanje i suvremene tehnike.

Očekujte harmoničnu slatkoću, bogat umami s notama kuhanih povrća i morskih algi te dugotrajnu cvjetnu aromu.

Zdravstvene prednosti Gyokura

Gyokuro nije samo užitak – puno je zdravija alternativa kavi.

Zbog zasjenjivanja sadrži više teina od ostalih zelenih čajeva, ali uz L-teanin koji osigurava postupno oslobađanje energije.

Smanjuje stres i promiče relaksaciju, poboljšava koncentraciju i kognitivne funkcije, povećava budnost bez “pada” energije, bogat antioksidansima

Gyokuro Uji nudi više od napitka – iskustvo je za sva osjetila. Savršen je izbor za one koji traže premium kvalitetu, dubinu okusa i prirodni poticaj za um i tijelo.

Priprema:
• 7 g čaja
• 100-120 ml vode
• temp. 50-60°C
• prelijevanja 3: 2-3 min, 40 s, 1-2 min